Description
Vino Feliz Cumpleaños Carmenere Reserva AROMO RESERVA PRIVADA
Carménere 100%
Notas sobre viñedos, vinificación y guarda:
Sistema Conducción: Espaldera
Poda: Cargador medio (6 a 8 yemas)
Rendimiento: 8.000 – 12.000 K/há
Cosecha: Manual
Fecha cosecha: Entre la primera y segunda semana de mayo
Maceración Prefermentativa: Un 40% de las uvas por 5 días
Fermentación: Se siembra con levadura seleccionada
La temperatura de F.A. se conduce entre 24oC y 26oC durante 5 a 8 días. La FML se hace en contacto con roble
Guarda: 60% del vino en contacto con roble francés (70%) y americano (30%) durante 6 meses
Notas de Cata:
Color: Intenso color rojo brillante con matices violáceos
Nariz: Profundo en aroma a especias, pimienta y frutos negros. Aparecen tonos de café y chocolate negro
Boca: Bien balanceado, taninos suaves, sensación dulce persistente. En el retrogusto marcan las especias, humo y caramelo
Análisis Físico Químico:
Alcohol: 14 % vol
Azúcar Residual: 2,79 g/L
Acidez Total: 4,80 g/L in C4H6O6
PH: 3,58
Información Logística:
Capacidad de botella: 750 ml
Botellas por caja: 12
Peso bruto caja: 14,5 Kg
Cajas por pallet: 1,0 m. x 1,2 m = 14×5 = 75 Cajas
Vida Útil: 4 años Almacenado en ambiente fresco y seco
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VINO FABRICADO EN BODEGA TRAPICHE
Está ubicada en Villa Alegre, pueblo tradicional chileno de la zona central de Chile, que conserva hasta estos días su arquitectura y folclor colonial. En este sorprendente y representativo lugar se encuentra la Bodega Trapiche, con una capacidad de guarda de quince millones de litros.
Reconocimientos y Premios vinícolas
El éxito en concursos enológicos internacionales es un indicador del nivel de calidad de los vinos, pero no es el único. Cada año nos presentamos en algunos concursos con el fin de testear nuestros productos de acuerdo a los estándares internacionales. Sin embargo para nosotros no existe mejor jurado que el consumidor… Su gran preferencia nos indica claramente cual vino es el ganador!
VALLE DEL MAULE
El Valle del Maule se encuentra ubicado en la zona sur del Valle Central de Chile. Esta zona, donde encontramos las mayores plantaciones de uvas viníferas en todo Chile, tiene una tradición del cultivo de uvas que data del siglo XVII. Se ubica entre la Cordillera de los Andes y la Cordillera de la Costa, el Valle del Maule se beneficia de una significativa variación de temperatura entre el día y la noche, con su temporada de lluvias restringida principalmente al invierno. Estas condiciones nos permite obtener uvas sanas, con grandes concentraciones de color, sabor y aromas.
